Csirkés-narancsos-fetás kuszkusz recept
Gyümölcs és hús, együtt csak jó lehet.
Elkészítési idő
30 perc
+ pihentetés
Nehézség
Egyszerű
Egészséges
Csirkés-narancsos-fetás kuszkusz
Hozzávalók 4 személyre:
- 20 dkg kuszkusz
- 5 dkg vaj
- 2 narancs
- 1 szál zöldhagyma
- 30 dkg csirkemellfilé
- 6 ek. olívaolaj
- 5 dkg mazsola
- 15 dkg feta sajt
- 1 marék friss koriander- vagy petrezselyemlevél
Elkészítés
- A kuszkuszt kétszer annyi forrásban lévő vízzel leöntjük, sózzuk, a vajjal elkeverjük, lefedjük, és állni hagyjuk. (Maradék párolt rizs felhasználásával is készíthetjük kuszkusz helyett.)
- Amíg a kuszkusz puhul, az egyik narancs levét kicsavarjuk, a másik narancsot vastagon meghámozzuk, a hártyák közül kivágjuk a gyümölcshúst. A hagymát megtisztítjuk, vékonyan felkarikázzuk.
- A csirkehúst megmossuk, leszárítjuk, vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és serpenyőben az olaj felét felforrósítva megpirítjuk.
- A narancs levét összekeverjük a maradék olajjal, sózzuk, borsozzuk. A kuszkuszt elkeverjük a felaprított hagymával, a csirkével, a mazsolával, a narancshússal, rámorzsoljuk a fetát, és rálocsoljuk a narancsos öntetet. A frissen felaprított korianderrel vagy petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
- Munka: kb. 30 perc
- Fogyasztható: kb. 35 perc múlva
- 1 adag: 652 kcal
- Recept: Dosso Gabi, Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi
Ezeket olvastad már?
Karsai Dánielről jött a hír: ami most kiderült
Őrületes bosszút áll, ha megsérted: ő a 4 legkönyörtelenebb csillagjegy
A Palota közölte a hírt Katalin hercegnéről: végre csupa boldogság
Meghozták a döntést Sebestyén Balázsék: külön utakon folytatják tovább
Tűzpiros szívvel üzente meg Mikes Anna, amit annyira vártak már: megtörtént!
Most érkezett a tragikus hír: elvitte súlyos rákbetegsége a híres színészt
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Mikes Anna és Krausz Gábor – Heves viharok várhatók a kapcsolatukban
Borbás Marcsi szomorú születésnapon van túl